28 de abril de 2015

Novo mingau de aveia com gengibre para emagrecer

Olá, estou aqui de novo pois acabo de inventar uma nova receita com mingau de aveia, quero dizer, eu pelo menos nunca vi alguém fazer desse modo.

Nessa simples receita, eu troquei os termogênicos, que anteriormente era a canela em pó pelo gengibre. E como eu já havia dito, os termogênicos tem a função de acelerar o metabolismo do organismo, contribuindo com o emagrecimento e a boa digestão. Além de tudo o gengibre é muito benéfico para a garganta, cólica e enjoos e ele também" melhora a absorção e assimilação dos nutrientes essenciais", segundo o site Medicina Tradicional Chinesa.

Sobre a aveia, como eu havia dito, também é uma ótima fonte de nutrientes, como por exemplo a fibra. Essa receita favorece muito o emagrecimento por saciar a fome com pouco, ajudar no funcionamento do intestino e ter a presença de um termogênico natural.

Ingredientes:
  • 1 xícara de leite semidesnatado;
  • 1/2 xícara de aveia em flocos finos;
  • Um rodela de gengibre.
Procedimento:

 Em um liquidificado adicione o leite com uma rodela de gengibre. O tamanho da rodela vai de acordo com o seu gosto, eu pessoalmente coloco uma rodela mais grossa, pois gosto muito. Após deixar que o liquidificador triture o gengibre junto ao leite, coloque tudo em uma panela em fogo médio. Em seguida acrescente aveia em flocos fino e mexa até que a mistura fique homogênea e aos poucos abaixe o fogo até que seu aspecto torne-se mais consistente, então sirva em um prato de sopa e...

Bom apetite!

Cuidados! 
  • Se você pretende emagrecer com essa receita, evite come-la em quantidades excessivas. A quantidade que utilizei é ótima e dá para saciar bem a fome, com ou sem os ingredientes que acrescentei. 
  • Repetindo, se você sofre de prisão de ventre, beba bastante água ao longo do dia, de preferência faça da garrafinha sua companheira, ou a propriedade da aveia que auxilia no funcionamento de intestino, terá seu efeito contrário. Mas relaxe, nunca beba muita água de uma vez só para evitar o inchaço abdominal. ;)
Desafio!

O que faço com Alfarroba em pó?? Adoro comer aquelas barrinhas de alfarroba, porém quando fui tentar fazer uma bebida com leite (que chamei de alfarrobatado), detestei. Nem misturando com banana me agradou. Se alguém souber ou tiver experiências sobre o assunto, por favor mande um comentário e ficarei contente em experimentar. 

Valeu!

21 de abril de 2015

Receita: Mingau de Aveia Funcional

Olá, hoje eu, que sou uma fã de longa data da aveia, fiz meu primeiro mingau. Essa notável fonte de fibras, cálcio, ferro, proteínas e vitaminas B e E, para quem não sabe, além de ajudar no funcionamento do intestino (se acompanhada de uma boa quantidade de água ao longo do dia) pode também ser adotada como parte de uma dieta saudável para emagrecer, não só pelos seus nutrientes mas também por saciar sua fome rapidamente. A receita também conta com a canela, que por ser um termogênico natural, tem a função de acelerar o metabolismo do organismo, contribuindo também no emagrecimento e a boa digestão. E eu posso comprovar isto com a receita a seguir.

Na verdade, eu dei uma pequena aprimorada na receita, mas garanto que vai deixá-la ainda mais saborosa, principalmente para quem não está acostumado com o consumo da aveia. Portanto, para quem não estiver com vontade de seguir minhas invenções de moda, os ingredientes básicos são o leite, a aveia e a canela em pó.

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite semidesnatado;
  • 1/2 xícara de aveia em flocos finos;
  • Canela em pó;
  • 1 colher de chá de farinha de linhaça dourada;
  • 1 rodela de mamão.
Procedimento:

Pegue essa rodela de mamão e a amasse com um garfo. Além de combinar muito bem com todos os ingredientes, ele será responsável por adoçar o receita. Em uma panela, adicione todos os ingredientes, menos a canela e o mamão e mexa até a mistura ficar homogênea, espere até atingir a consistência espessa de um mingau. Em seguida, apague o fogo, acrescente o mamão e com uma colher coloque seu mingau em um prato de sopa e salpique um pouco de canela em pó. 

Cuidados! 
  • Se você pretende emagrecer com essa receita, evite come-la em quantidades excessivas. A quantidade que utilizei é ótima e dá para saciar bem a fome, com ou sem os ingredientes que acrescentei. 
  • Repetindo, se você sofre de prisão de ventre, beba bastante água ao longo do dia, de preferência faça da garrafinha sua companheira, ou a propriedade da aveia que auxilia no funcionamento de intestino, terá seu efeito contrário. Mas relaxe, nunca beba muita água de uma vez só para evitar o inchaço abdominal. ;)



12 de março de 2015

Lanche da Tarde Caseiro-Experimental: Cappuccino choco menta c/ canela e sandúíche integral com toque de frutas

   Olá, quanto tempo. Desde que comecei a me interessar mais por culinária tenho feito muitos experimentos na cozinha. Coisas da minha imaginação ou seguindo receitas na internet, além da influência dos meus pais, é claro. Então, hoje, após dar meu último gole no tal cappuccino pensei que deveria compartilhar alguns desses experimentos, ou de uma maneira mais bonita de se dizer, receitas que inventei para que vocês possam também fazem em casa e quem sabe, trocar dicas. 


   Eu tenho interesse em especial por
uma culinária mais leve e light, sou apaixonada por chás, alimentos de soja, frutas, cereais e vegetais, então também posso estar ajudando quem busca por uma alimentação mais saudável através de comentários e próximas postagens.


   As receitas a seguir serão apresentadas da forma como eu preparei, ou seja qualquer detalhe pode ser modificado de acordo com seu gosto pessoal.


   Trilha: Katzenjammer, Everyone Says I Love You Soundtrack, Indila, PJ Harvey, Pearl Jam, Helen Kane, Katia Cavera+ Titan Hot 7, Chet Baker e Emilie Simon,


   Sanduíche Integral (Pode ser aperfeiçoado)

Expectativa: Combinar ingredientes encontrados e fazer um sanduíche leve que desse um leve sabor doce. 

Ingredientes:

  • 2 fatias de pão integral com um pouco de margarina
  • 2 fatias de queijo minas 
  • 2 pequenas folhas de alface
  • 2 rodelas de tomate
  • 6 uvas passas
Como foi preparado:

   Coloquei as 2 fatias de queijo minas uma ao lado da outra em um pão e por cima, as uvas. Em seguida, os coloquei no forninho pré-aquecido, (aqueles que tem tamanho de microondas)  por cerca de 8 minutos, mas isso pode variar para cada caso. O ideal é deixar por tempo suficiente até que o pão fique crocante sem virar uma torrada. Após conseguir esse resultado, tirei do forninho e coloquei as folhas de alface e o tomate. 

Resultado: Ficou muito bom, dá para matar a fome num boa, sem ficar com aquela sensação de que comeu um porco e a combinação do tomate com as uvas passas ficou uma delícia, porém acho que esta receita ainda pode evoluir mais, acrescentando mais especiarias. Quem quiser sugerir algo, sinta-se a vontade para comentar!

Cappuccino Choco menta c/ Canela

Expectativa: Fazer um cappuccino saboroso e com aquele refrescante toque da menta.

Ingredientes:


  • 130 ml de água ou uma caneca de água sem encher até a boca
  • 1 colher (chá) de café em pó (Eu usei o Nescafé extra forte)
  • 1 colher (sopa) de leite em pó
  • 3 colheres (sopa) de calda para sorvete sabor Choco menta
  • 1 pau pequeno de canela
  • 2 gotas de adoçante

Como eu preparei:

Primeiro eu coloquei a água no liquidificador com 1 colher de leite em pó e liguei. Depois passei pra caneca com um coador. Em seguida, coloquei o leite coado de volta no liquidificador junto com o café e liguei de novo. Coloquei o até então café com leite no microondas por 20 segundos, tirei e bati de novo no liquidificador, dessa vez com a calda de choco menta, tirei, acrescentei o pau de canela e duas gotas de adoçante e coloquei no microondas por 30 segundos, mas dependendo da potência do seu, fique de olho para não acontecer uma pequena explosão lá dentro. Já aconteceu comigo uma vez, deixando meu leite lá por 1 minuto.

Resumindo: Faça seu café com leite, esquente um pouquinho, acrescente a calda e o adoçante e depois termine de esquentar!

Resultado: Ficou uma delícia! Mesmo. Mas dá próxima vez quero abusar mais da calda para que eu consiga sentir mais aquele sabor refrescante que esperava.

Essa foi minha primeira postagem aqui falando sobre minhas experiências na cozinha e espero que façam as receitas vocês também e gostem. Qualquer dúvida ou sugestão, deixe seu comentário aqui embaixo.

 

22 de setembro de 2014

O que penso sobre a Sociologia do Ensino Médio

Penso que a matéria de Sociologia deveria ser mais difícil nas escolas. Porque para mim é muita hipocrisia ouvir todos dizendo que é a matéria mais fácil para na prática continuarem se comportando com pensamentos de senso comum.